کودکان، قربانیان آلودگی هوا هستند

60

مسئله آلودگی هوا یکی از مهم‌ترین مشکلات جوامع در سراسر جهان است چرا که می تواند هر ساله جان هزاران نفر را بگیرد و یا باعث بروز بیماری هایی خطرناک شود که در این بین متاسفانه کودکان و سالمندان که جزء گروه آسیب پذیر به حساب می آیند و بدنشان در برابر آلاینده ها و سموم مقاومت کمتری دارد، سریع‌تر و آسان‌تر از سایر افراد ممکن است به بیماری مبتلا شوند.

در کودکان آلودگی هوا اثرات ناگواری بر ریه هایشان بجا می گذارد، از جمله در دستگاه تنفسی فوقانی. احتمال خطر عفونت‌های گوش و سینوزیت در هنگام آلودگی هوا در کودکان افزایش می یابد که می تواند منجر به عفونت‌های چرکی مکرر گوش در تعقیب هر سرماخوردگی شود.

ضمنا احتمال خطر آسم در تعقیب سرما خوردگی‌های مکرر و عفونت‌های تنفسی ممکن است گریبان گیر آنان شود.

آلودگی هوا نه‌تنها بر کودکان، بلکه بر بزرگسالان نیز تأثیر نامطلوبی دارد. اما به چند دلیل کودکان در معرض خطر بیشتری نسبت به بزرگسالان قرار دارند. برخی از مهم‌ترین این دلایل به شرح زیر هستند:

کودکان سریع‌تر نفس می‌کشند و تعداد تنفس آنها در دقیقه، بیشتر از بزرگسالان است.

بیشتر از راه دهان نفس می‌کشند و در هر تنفس حجم هوای زیادی را وارد ریه‌ها می‌کنند.

تحرک بیشتری نسبت به بزرگسالان دارند.

معمولا زمان بیشتری را در فضای بیرون از خانه، مانند پارک یا حیاط منزل می‌گذرانند.

ریه‌هایشان از زمان تولد همچنان در حال رشد است.

سیستم ایمنی بدن‌شان هنوز کامل نشده است.

در صورت وجود سرب در هوا، کودکان به دلیل آنکه قد کوتاه‌تری دارند بیشتر در معرض خطر قرار می‌گیرند. زیرا سرب به دلیل سنگین بودن، به سطح زمین نزدیک‌تر است.

سرب بی‌رنگ و سنگین از طریق خون به قسمت‌های مختلف بدن وارد می‌شود و در مغز و مغز استخوان رسوب می‌کند و خارج کردن آن بسیار سخت است. وقتی این مواد در مغز کودک وارد می‌شوند، ضریب هوشی او را کاهش می‌دهد.پس می‌توان گفت آلودگی هوا برای کودکان تهرانی ضریب هوشی را ۵ تا ۱۰ درصد کمتر از سایر کودکان کرده است. پس از آن هم می‌توان به موارد دیگری چون اختلالات تنفسی و بروز زمینه‌های آلرژی نام برد. البته کم‌خونی هم یکی دیگر از بیماری‌هایی است که به واسطه آلودگی هوا برای شخص به وجود می‌آید؛ همچنین کمبود ویتامین D در کودک به علت آلودگی هوا و تابش کمتر اشعه آفتاب است.

وقتی با آلودگی هوا بیرون از منزل دست و پنجه نرم می‌کنیم، باید در خانه بیشتر مراقب خود باشیم. این است که اولین گام تغییراتی در وعده‌های غذایی است. مثلا در این روزها تا جایی که ممکن است باید از خوردن گوشت گاو، عدس، بادمجان، گوشت‌های صنعتی، غذاهای خمیری مثل ماکارونی و غذاهای چرب و سنگین مانند کله‌پاچه دوری کنیم؛ چون باعث غلظت خون می‌شود. اما برای این‌که هوای آ لوده خانه را پاک کنید باید کاسه‌ای آب روی گاز بگذارید و یک استکان سرکه در ان بریزید تا یک ساعت بجوشد. این‌طوری برای بیست و چهار ساعت هوای منزل پاک خواهد بود.

توصیه‌هایی مهم برای مراقبت از کودکان در هنگام آلودگی هوا

۱. کودکان عزیز‌تان را در خانه نگه دارید و جز در مواقع ضروری آنها را بیرون نبرید. اگر هم مجبور به این کار شدید سعی کنید صبح زود یا آخر شب این کار را انجام دهید.

۲. از فعالیت زیاد و شدید کودکان‌تان جلوگیری کنید. فعالیت زیاد باعث ورود حجم هوای بیشتر و در نتیجه آلودگی بیشتری به ریه‌های آنها می‌شود.

۳. بر روی صورت کودک‌تان ماسک هوا قرار دهید. ماسک‌ها تا حد زیادی از ورود برخی آلاینده‌های خطرناک،‌ گرد و غبار و باکتری‌ها به ریه‌ها جلوگیری می‌کنند.

۴. هوای داخل خانه را تمیز نگه دارید. علاوه بر آلودگی هوا که به داخل خانه نیز راه پیدا می‌کند، طبق مطالعات آژانس حفاظت از محیط زیست، هوای داخل منازل می‌تواند حتی ۵ برابر آلوده‌تر از فضای بیرون باشد. در این راستا می‌توانید با رعایت برخی نکات و همچنین تصفیه هوا با استفاده از دستگاه‌هایی که دارای فیلتر HEPA هستند، هوای داخل منزل را پاکیزه نگه دارید.

چگونه تغذیه کنیم؟

– گنجاندن سبزیجاتی از گروه کلم مانند گل کلم، کلم، کلم بروکلی و نیز سبزی‌هایی از قبیل سیر، پیاز، تره فرنگی، پیازچه در برنامه غذایی روزانه.

این سبزیجات چنانچه بصورت خام و تازه مصرف شوند تاثیر بیشتری در حفظ ایمنی افراددر برابر آلودگی هوا دارند.

بطور کلی اختصاص قسمت مهمی از مواد غذایی مصرفی فرزندانمان به سبزی‌ها و میوه های تازه گام موثریست در حفظ سلامت آنان.

– حبوبات جزء موادغذایی بسیار مفید و دارای ارزش تغذیه ای بالاست و مصرف آن (بجز در موارد خاص) برای همگان توصیه می شود.

حبوبات علاوه بر دارابودن موادمغذی مفید – حاوی فیبر بالا است که در حفظ سلامت شخص تاثیر مهمی دارد.

نکات قابل توجه در مصرف حبوبات

الف- بهتر است حبوبات را بهمراه یکی دیگر از منابع پروتئین گیاهی یعنی غلات یا مغز دانه ها مصرف کرد، در اینصورت ارزش پروتئینی آن بالا رفته و کیفیتی مشابه پروتئین‌های حیوانی پیدا می کند.

ب) لازمست فرزندانمان را ازهمان ابتدای کودکی به مصرف حبوبات عادت دهیم.در غیر این‌صورت، با افزایش سن هرگز نمی تواننداین دسته از مواد غذایی مفید را استفاده کنند زیرا با مصرف آن دچار ناراحتی‌های گوارشی خواهند شد.

– مغز دانه ها(آجیل) بدون نمک نیز در حفظ مقاومت در برابر آلودگی‌های محیطی مفید و موثرند.

– انواع ماهی و محصولات دریایی با دارابودن اسیدهای چرب امگاسه جزء موادی هستند که از عوارض ناشی از سموم و آلاینده های محیط پیشگیری می کنند البته منظور ماهی‌هایی است که در دریا زندگی می کنند.

– غلات مصرفی کودکان بهتر است از نوع غلات با سبوس باشد زیرا از نظر ویتامین Eغنی بوده و ضمنا دارای فیبر بالا می باشند و در افزایش قدرت ایمنی آنان بسیار موثر است.

روغن مورد استفاده در غذای کودکان باید از نوع چربیهای اشباع نشده با چند باند مضاعف که در حرارت محیط مایع هستند (مانند روغن زیتون، روغن کنجد و …) باشد.

این نوع روغن‌ها چنانچه بمیزان متعادل مصرف شوند اثرات مفیدتری نسبت به چربی‌های دیگر دارند.

– مصرف لبنیات (شیر، ماست، پنیر، دوغ و …) برای همه افراد بخصوص برای کودکان و نوجوانان بسیار ضروریست.

لازم است لبنیات مصرفی همه افراد از جمله کودکان از نوع کم چربی انتخاب شود. زیرا لبنیات پرچرب علاوه برآنکه چاق کننده هستند به سلامت قلب و عروق نیز لطمه زده و مشکلات قلبی-عروقی ایجاد می کنند.

– آب سالم و بهداشتی باید بمیزان کافی مصرف شود، لازمست فرزندانمان را از ابتدا به مصرف آب بجای نوشابه های گازدار، شربت‌های آماده، آب میوه های آماده  عادت دهیم.

* لازم بذکر است که کلسیم موجود در منابع غذایی مانند لبنیات در صورتی از روده جذب می شود و در استخوان‌ها رسوب کرده و بمصرف استخوان سازی و استحکام و سلامت استخوان‌ها می رسد که میزان کافی ویتامین D به بدن برسد.

بنابراین باید فرزانمان را در روز حدود یکساعت در معرض اشعه مستقیم نور خورشید قرار دهیم تا مقدار کافی ویتامین D در بدنشان تولید شود و کلسیم مصرفی بتواند بطور کامل بمصرف رشد برسد.

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.